Raikas salat med løg
opskrift

Beskrivelse: En frisk og sund salat med gulerødder, løg og blomkål, perfekt som tilbehør eller let måltid.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 gulerødder
- 1 lille løg
- 250 g blomkål
Dressing:
- 2 dl naturel yoghurt
- 2 teskefulde brun sukker
- 2 teskefulde sennepspulver
Fremgangsmåde:
1. Skræl og riv gulerødderne.
2. Skræl løget og skær det i små tern.
3. Hak blomkålen fint med en kniv.
4. Bland alle ingredienserne til salaten i en skål.
5. Rør dressingen sammen og hæld den over salaten.
6. Bland godt og servér frisk!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 120
Fedt: 3 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 5 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.65 (219 anmeldelser) ★★★★★ del