Raikas Salat
opskrift

Beskrivelse: En frisk og sund salat, perfekt til frokost eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 hoved salat (f.eks. romaine eller isbergsalat)
- 1 agurk
- 1 tomat
- 1 peberfrugt (hvilken som helst farve)
- 1 avocado
- 100 g fetaost
- 1 dl olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl salaten grundigt og riv den i mindre stykker i en skål.
2. Skær agurken, tomaten og peberfrugten i små tern og tilsæt dem til salatbunden.
3. Skær avocadoen over, fjern stenen og skær frugten i skiver. Tilsæt skiverne til salaten.
4. Smuldre fetaosten over salaten.
5. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en skål, og hæld dressingen over salaten.
6. Vend forsigtigt alle ingredienserne sammen og server straks.
Nyd din friske salat!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.45 (3640 anmeldelser) ★★★★★ del