Raikas salat med emmentalost
opskrift

Denne lækre salat kombinerer friske ingredienser og fyldig emmentalost. En frisk og sund valg til frokost eller let middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2-4 portioner

Ingredienser:

- Hjertesalat
- Peberfrugtsalat
- Gul peber
- Agurk
- Blomme
- Emmentalost (terninger)
- Tranebær

Dressing:

- Koldpresset olivenolie
- Presset citronsaft
- Ristede sesamfrø

Instruktioner:

1. Skyl og riv hjertesalat og peberfrugtsalat i en skål.
2. Skær den gule peber, agurk og blomme i små stykker og tilsæt dem til salaten.
3. Tilsæt osteterninger og tranebær ovenpå salaten.
4. Bland ingredienserne til dressingen: olivenolie, citronsaft og ristede sesamfrø.
5. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.34 (2409 anmeldelser) ★★★★★ del