Frisk Citronhvidløg Hummus
opskrift

En lækker og forfriskende citronhvidløg hummus, der er perfekt til dypning eller som smørepasta. Forberedelsestid er ca. 15 minutter, og opskriften rækker til 4 portioner.

Ingredienser:

- 1 dåse (400 g) kikærter, drænet og skyllet
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk tahini
- 2 spsk citronsaft
- 3 spsk olivenolie
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1/4 teskefuld paprika (valgfrit)

Instruktioner:

1. Læg kikærter, knust hvidløg, tahini, citronsaft, olivenolie, salt og peber i en blender.
2. Blend ingredienserne til en glat masse. Tilsæt lidt vand, hvis det er nødvendigt, for at opnå en blød og smørbar konsistens.
3. Smag til og juster smagen om nødvendigt ved at tilsætte mere salt eller citronsaft.
4. Overfør hummusen til et serveringsfad og pynt med paprika og olivenolie.
5. Server med friske grøntsager eller pitabrød.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.13 (2856 anmeldelser) ★★★★★ del