Raikas sommersalat
opskrift

Denne friske salat er den perfekte tilføjelse til pomfritter og kødboller. Salaten udnytter friske grøntsager og frugter og er nem at lave.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringsstørrelse: 4

Ingredienser:

- 3 tomater
- ½ agurk
- 3 radiser
- En generøs håndfuld rucola
- En generøs håndfuld syreblad
- Vandmelon efter smag

Instruktioner:

1. Vask og hak tomaterne, agurken og radiserne.
2. Tilsæt rucola og syreblad til en skål.
3. Tilsæt de hakkede tomater, agurk og radiser til salaten.
4. Skær vandmelon i stykker og læg dem ovenpå salaten.
5. Bland alle ingredienserne forsigtigt sammen og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 120 kcal
- Proteiner: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.83 (3846 anmeldelser) ★★★★★ del