Raikas vandmelon salat
opskrift

Denne lækre salat kombinerer frisk vandmelon og sprøde grøntsager, perfekt til en sommerdag. Forberedelsestid er kun 15 minutter, og opskriften rækker til 4 personer.
Ingredienser:
- Jæsalat
- Vandmelon
- Agurk
- Forårsløg
- Fetaost
- Ristet løgflager
- Citronsmag balsamico dressing
Fremgangsmåde:
1. Riv jæsalaten i en skål.
2. Skær vandmelonen i tern og tilsæt den til salaten.
3. Skær agurken i skiver og kom dem i skålen.
4. Hak forårsløgene og drys dem over salaten.
5. Smuldre fetaosten over salaten.
6. Tilsæt ristede løgflager efter smag.
7. Hæld balsamico dressingen med citronsmag over og bland forsigtigt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 14 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.41 (19 anmeldelser) ★★★★★ del