Rakkaus Balilta - Vappusima
opskrift

Beskrivelse: Denne friske vappusima bringer varme minder fra Bali. Let at lave og perfekt til vappufesten.
Forberedelsestid: 1 dag (gæringstid) + 30 minutters forberedelse
Antal portioner: Ca. 2 liter
Ingredienser:
- 1 liter vand
- 200 g sukker
- 100 g muscovadosukker
- 1 citron
- 1/2 dl rosiner
- 1/4 teskefuld gær
Instruktioner:
1. Kog vandet i en gryde og tilsæt sukkerne. Rør, indtil sukkerne er helt opløst.
2. Tag gryden af varmen og lad det køle af til stuetemperatur.
3. Pres citronsaften i vandet og tilsæt også citronskallen.
4. Tilsæt rosiner og gæren til blandingen. Rør godt.
5. Hæld blandingen i en ren flaske eller beholder med tætsluttende låg.
6. Lad simaen gære ved stuetemperatur i ca. 24 timer.
7. Aftap simaen på flasker og opbevar dem i køleskabet. Lad den trække i mindst 12 timer før servering.
Næringsindhold (per 100 ml):
- Energi: 40 kcal
- Kulhydrater: 10 g
- Sukker: 10 g
- Protein: 0 g
- Fedt: 0 g

Bedømmelse: 4.5 (1203 anmeldelser) ★★★★★ del