Salte Pandekager - Perfekte til Brunch
opskrift

Disse lækre salte pandekager er perfekte til brunch eller en let middag. De er nemme at lave og kan tilpasses efter dine egne præferencer.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 æg
- 3 dl mælk
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar)
- 1 dl hakket spinat (eller anden grøn)
- 1 dl skinke eller røget laks (valgfrit)
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet i en skål.
2. Tilsæt æggene og mælken, og rør godt, indtil dejen er glat.
3. Tilsæt den revne ost, spinat og eventuelt skinke eller laks. Rør ingredienserne sammen.
4. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt olie.
5. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse til pandekagerne.
6. Steg pandekagerne i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
7. Server varme, f.eks. med en salat.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.42 (4750 anmeldelser) ★★★★★ del