Rakuunaporkkaner
opskrift

En lækker ret med rakuune og gulerødder. Forberedelsestid: 20 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 10 gulerødder
- 1 spsk olie
- 1 teskefuld honning
- 0,5 dl hakket persille
- Salt
- 2 fed hvidløg (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skær gulerødderne i skiver på ca. 1 cm.
2. Kog gulerødderne i let saltet vand, indtil de næsten er møre.
3. Gem den overskydende væske til senere brug i andre retter.
4. Tilsæt olie, honning og hakket persille i gryden.
5. Hvis ønskes, pres hvidløgsfeddene i blandingen.
6. Vip gryden og rør ingredienserne godt sammen, indtil gulerødderne er dækket af smagen.
7. Server retten varm.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 120
Protein: 2g
Fedt: 5g
Kulhydrater: 18g
Fiber: 3g

Bedømmelse: 4.5 (1516 anmeldelser) ★★★★★ del