Ranskisk sommerret fra Fryysarinrannasta
Denne lækre og friske sommerret minder om smukke øjeblikke i den gamle bydel i Porvoo. Retten er perfekt til sulten, når du har lyst til noget velsmagende og let. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm en grillpande over middel varme.
- Krydr laksen med salt, peber og citronsaft.
- Skær zucchinien i skiver og halver cherrytomaterne.
- Grill laksen i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil den er gennemstegt.
- Grill zucchiniskiverne i 2-3 minutter på hver side.
- Anret den grillede laks og zucchini på en tallerken, og pynt med cherrytomater og frisk basilikum.
- Dryp olivenolie og citronsaft over retten inden servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 3 g |