Fransk Kød Suppe
opskrift

En fyldig og lækker fransk kød suppe, der kombinerer oksefond, hvidvin og en cremet smag. Perfekt til middag eller frokost.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 l oksefond
- 1 dl hvidvin
- 4 skiver groft brød
- 50 g smør
- 1 teskefuld kanel
- 2 dl fløde
- 100 g parmesanost, revet

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en gryde over medium varme. Tilsæt oksefond og hvidvin, og bring suppen i kog.
2. Tilsæt kanel og rør godt. Lad suppen simre ved lav varme i ca. 15 minutter.
3. Skær det grove brød i terninger og tilsæt dem til suppen. Lad det koge i yderligere 10 minutter.
4. Tilsæt fløden til suppen og rør, indtil det er godt blandet.
5. Server suppen i skåle og drys revet parmesanost over.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Fedt: 22 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.7 (2364 anmeldelser) ★★★★★ del