Ranskalainen Rahkataikina
opskrift

Denne lækre rahkataikning er perfekt til forskellige bagværk som tærter og boller. Forberedelsestid er over 60 minutter, og opskriften rækker til ca. 8 portioner.
Ingredienser:
- 150 g smør eller margarine
- 400 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld salt
- 250 g kvark
Fremgangsmåde:
1. Smuldr smørret, hvedemelet, bagepulveret og saltet i en skål.
2. Tilsæt kvarken og rør det sammen til en ensartet dej, men undgå at ælte dejen for meget.
3. Tryk dejen flad og pak den ind i plastfolie.
4. Læg dejen i køleskabet i cirka en time.
Næringsindhold (per portion, 1/8 af opskriften):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.14 (2410 anmeldelser) ★★★★★ del