Ranskalaiske med krebsesauce
opskrift

Denne lækre forret bringer smag til middagsbordet og er perfekt til at dele. Forberedelsestiden er hurtig, og portionen rækker til fire.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g nye kartofler
- 200 g krebs (forberedte)
- 1 dl creme fraiche
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk frisk dild (hakket)
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Kog de nye kartofler i saltet vand, indtil de er møre. Lad dem køle af i et stykke tid.
2. Forbered saucen ved at blande creme fraiche, mayonnaise, dild og citronsaft i en skål. Smag til med salt og peber.
3. Skær de afkølede kartofler over på midten og anret dem på et serveringsfad.
4. Læg krebs ovenpå kartoflerne.
5. Hæld saucen over kartoflerne og krebsene og server straks.
Du kan fryse overskydende sauce og bruge den senere. Tilsæt blot friske krebs, når du tager saucen i brug igen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.34 (165 anmeldelser) ★★★★★ del