Ristede Kartoffelostfang
opskrift

Beskrivelse: Disse lækre ristede kartoffelostfang er den perfekte snack til weekendens afslapning. De er nemme at lave og smager fantastisk sammen med drikkevarer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kartofler
- 200 g ost (f.eks. cheddar eller gouda)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld paprika
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde strimler.
2. Kog kartoffelstrimlerne i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er møre.
3. Dræn kartoflerne og lad dem køle af i et øjeblik.
4. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
5. Tilsæt kartoflerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og sprøde.
6. Riv osten og drys den over kartoflerne på panden. Lad osten smelte.
7. Krydr kartoflerne med sort peber, hvidløgspulver og paprika.
8. Pynt med frisk persille før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.61 (6041 anmeldelser) ★★★★★ del