Ristede kartofler i ovn
opskrift

Ristede kartofler i ovn er en lækker og nem tilbehør, der passer til enhver middag. I denne opskrift bliver kartoflerne sprøde og velsmagende, og de tilberedes nemt i ovnen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld rosmarin (valgfrit)
- Friske krydderurter til pynt (f.eks. persille)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Skræl og skær kartoflerne længde- og på tynde skiver eller stave.
3. Læg kartoflerne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og rosmarin. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade med bagepapir. Sørg for, at kartoflerne ikke ligger oven på hinanden.
5. Bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag kartoflerne ud af ovnen og pynt med friske krydderurter inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.11 (4800 anmeldelser) ★★★★★ del