Spaghetti med Kylling og Pesto - En lækker ret til middag - Forberedelsestid: 30 minutter - Servering: 4 personer
opskrift

Ingredienser:

- 300 g spaghetti
- 2 kyllingebrystfileter
- 3 spsk pesto
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost til servering

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og svits i 1 minut.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem i 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte.
5. Tilsæt pestoen til kyllingen og rør godt rundt.
6. Bland den kogte spaghetti i panden og varm op i et minut.
7. Server retten varm, pyntet med frisk basilikum og drysset med parmesanost.

Ernæringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 450
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.6 (1359 anmeldelser) ★★★★★ del