Ristede kartofler i ovn
opskrift

Disse sprøde ovnkartofler er en lækker tilbehør eller snack, og de laves nemt.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olie (f.eks. oliven- eller rapsolie)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika (valgfrit)
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
- Frisk persille (til pynt, valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i lange, smalle stykker.
2. Forkog kartoffelstykkerne i kogende vand i cirka 5 minutter. Dræn og lad dem køle af et øjeblik.
3. Læg kartoflerne i en stor skål, tilsæt olie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel de krydrede kartoffelstykker jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag ved 200 grader (180 grader varmluft) i cirka 20-25 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde, mens du vender dem en gang under bagningen.
6. Server varme og pynt med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.42 (5890 anmeldelser) ★★★★★ del