Ristede kartofler i ovn
opskrift

Sprøde og velsmagende ovnbagte kartofler, der passer perfekt som tilbehør eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld rosmarin (tørret eller frisk)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange skiver eller stænger.
2. Læg kartoffelbiterne i koldt vand i cirka 10 minutter for at fjerne stivelse og gøre dem sprøde.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med et køkkenhåndklæde.
4. Læg kartoflerne i en skål, tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og rosmarin. Bland godt, så alle kartoflerne bliver dækket af krydderierne.
5. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag ved 200 grader i cirka 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagetiden.
7. Server straks.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.26 (1251 anmeldelser) ★★★★★ del