Ristede kartofler
opskrift

Ristede kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til burgere eller andre hovedretter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- ½ teskefuld hvidløgspulver
- ½ teskefuld tørret rosmarin (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde strimler på langs.
2. Læg kartoffelstrimlerne i blød i koldt vand i ca. 15 minutter for at fjerne overskydende stivelse.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med køkkenrulle.
4. Læg kartoffelstrimlerne i en skål og hæld olivenolien over. Tilsæt salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og rosmarin. Bland godt, så krydderierne og olien fordeles jævnt.
5. Fordel de krydrede kartoffelstrimler på en bageplade med bagepapir. Sørg for, at de ikke overlapper hinanden.
6. Bag ved 200 °C i ca. 20-25 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Tag dem ud af ovnen og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.97 (3416 anmeldelser) ★★★★★ del