Ristede Kartofler
opskrift

Sprøde og lækre ristede kartofler, der passer perfekt som tilbehør eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olie (f.eks. olivenolie)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i stænger på ca. 1 cm tykkelse.
2. Læg kartoffelstænger i koldt vand i ca. 15 minutter for at gøre dem sprødere.
3. Dræn og tør kartoflerne grundigt.
4. Læg kartoflerne i en stor skål og tilsæt olie samt krydderier. Rør godt rundt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Fordel kartoffelstænger på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoffelstænger halvdelen af bageprocessen.
7. Tag dem ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.36 (4178 anmeldelser) ★★★★★ del