Røsti Kartoffer
opskrift

Røsti kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der kan tilføje smag til enhver ret. Forberedelsestiden er hurtig, og du kan nyde de sprøde kartofler på kun 30 minutter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand og tør dem godt.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt rundt.
4. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
5. Bag dem i en 200 grader varm luftovn i cirka 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Serveres varme og pyntet med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.24 (316 anmeldelser) ★★★★★ del