Fritterede Kartofler
opskrift

Fritterede kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til burgere eller andre retter. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olie (f.eks. olivenolie)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. persille) til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde strimler eller stave.
2. Læg kartoffelstykkerne i koldt vand i cirka 15 minutter for at fjerne overskydende stivelse.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med et køkkenhåndklæde.
4. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olie samt krydderier. Bland godt, så alle kartoflerne bliver dækket.
5. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Bag ved 200 grader (varmluft) i 25-30 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Server varme og pynt med friske urter, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g
- Natrium: 200 mg

Bedømmelse: 3.68 (216 anmeldelser) ★★★★★ del