Røsti Kartofler
opskrift

Røsti kartofler er en lækker og sprød tilbehørsret, som passer perfekt til mange forskellige måltider. Denne opskrift er nem og hurtig at forberede, hvilket gør den til det ideelle valg til hverdagens aftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika (valgfrit)
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
- Frisk persille (til pynt, valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og vask kartoflerne grundigt. Skær dem i ensartede strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt rundt, så krydderierne fordeles jævnt.
3. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade, der er dækket med bagepapir. Sørg for, at kartoflerne ikke overlapper hinanden, så de kan bage jævnt.
4. Bag kartoflerne ved 220 grader i cirka 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend dem undervejs.
5. Tag kartoflerne ud af ovnen og lad dem køle af i et øjeblik. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.41 (1379 anmeldelser) ★★★★★ del