Ranskalte kartofler
opskrift

En lækker og sprød tilbehør, som kan nydes med grillmad eller salat. Forberedelsestid: 30 minutter.
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 mellemstore kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret rosmarin (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i stave eller skiver.
2. Kog kartoffelstave i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er let møre. Dræn og lad dem køle af.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie samt krydderier. Bland godt, så kartoflerne bliver dækket.
4. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade med bagepapir.
5. Bag ved 200 °C i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Server varme.

Næringsindhold (per portion, ca. 100 g):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.26 (2827 anmeldelser) ★★★★★ del