Ranskalaiste Perunat
opskrift

Ranskalaiste perunat er en lækker og sprød side ret, der passer perfekt til enhver måltid. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske krydderurter (f.eks. timian eller rosmarin) (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skyl kartoflerne. Skær dem i lange strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i koldt vand i ca. 15 minutter. Dette hjælper med at fjerne stivelsen og gør kartoflerne sprødere.
3. Dræn kartoflerne og tør dem godt med køkkenrulle.
4. Læg kartoflerne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, indtil kartoflerne er jævnt krydret.
5. Spred de krydrede kartofler i et enkelt lag på en bageplade.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Server varme med friske krydderurter, hvis du bruger dem.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.62 (5377 anmeldelser) ★★★★★ del