Røsti Kartoffer
opskrift

Røsti kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til mange retter. Denne opskrift er nem og hurtig at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange, tynde strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand og tør dem grundigt.
3. Læg kartoflerne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel de krydrede kartoffelstrimler jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag ved 200 grader (180 grader ved varmluft) i ca. 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne en gang under bagningen.
6. Tag dem ud af ovnen og pynt eventuelt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.6 (3759 anmeldelser) ★★★★★ del