Røsti
opskrift

Røsti er en lækker kartoffelret, der fungerer som en perfekt tilbehør til mange retter. Denne opskrift er enkel og hurtig at lave!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprikapulver
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og riv dem groft.
2. Læg de revne kartofler i en skål og pres overskydende væske ud.
3. Tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprikapulver og hvidløgspulver til kartoflerne og bland godt.
4. Varm en pande op over medium varme og hæld kartoffelblandingen på panden. Form det til en flad kage.
5. Steg røsti i ca. 10-12 minutter på hver side, indtil den er gyldenbrun og sprød.
6. Server straks, evt. med friske urter drysset over.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.57 (242 anmeldelser) ★★★★★ del