Ristede Kartofler
opskrift

Ristede kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til bøffer eller andre hovedretter. Forberedelsestid er omkring 30 minutter, og opskriften rækker til cirka fire personer.
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika (valgfrit)
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde strimler eller stave.
2. Skyl kartoflerne i koldt vand for at fjerne stivelse. Tør dem grundigt med et papirhåndklæde.
3. Læg kartoffelstrimlerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt rundt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
5. Bag ved 200 grader i cirka 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden, så de bliver jævnt tilberedt.
6. Tag dem ud af ovnen og server straks.
Næringsindhold pr. portion (ca. 100 g):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Fedt: 7 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0.5 g

Bedømmelse: 3.98 (4850 anmeldelser) ★★★★★ del