Røstede Kartofler
opskrift

Røstede kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til enhver ret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 store kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika (valgfrit)
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange strimler eller skiver.
2. Læg kartoffelstrimlerne i koldt vand i ca. 15 minutter for at fjerne stivelsen.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med et køkkenhåndklæde.
4. Læg kartoflerne i en stor skål, tilsæt olivenolie og krydderier. Bland godt, så kartoflerne bliver dækket af krydderierne.
5. Forvarm ovnen til 220 grader (200 grader ved varmluft).
6. Fordel kartoffelstrimlerne jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
8. Server varme med en dip eller sauce.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.59 (3182 anmeldelser) ★★★★★ del