Ristede Kartofler
opskrift

Lækre og sprøde ristede kartofler, der passer perfekt til enhver ret. Forberedelsestid: 10 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske krydderurter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i lange, tynde strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand og tør dem grundigt.
3. Bland i en skål olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver.
4. Tilsæt kartoffelstrimlerne til skålen og rør rundt, indtil de er godt dækket af olie og krydderier.
5. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Bag ved 220 grader i ca. 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Pynt med friske krydderurter inden servering.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.99 (3874 anmeldelser) ★★★★★ del