Ristede kartofler
opskrift

Sprøde og lækre ristede kartofler, som er perfekte som tilbehør eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret timian (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange, tynde strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i koldt vand i cirka 10 minutter for at frigive stivelsen. Dette hjælper med at opnå en sprødere konsistens.
3. Dræn kartoflerne og tør dem godt af med et papirhåndklæde.
4. Kom kartoffelstrimlerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og timian. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Fordel de krydrede kartofler i et enkelt lag på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag i ovnen ved 220 grader i cirka 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagetiden.
7. Serveres varme.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 3 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 27 g
Fibre: 3 g
Sukker: 1 g
Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.22 (2693 anmeldelser) ★★★★★ del