Franske Kartofler
opskrift

Franske kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til burgere eller andre retter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og vask kartoflerne. Skær dem i tynde strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i koldt vand i ca. 15 minutter. Dette hjælper med at fjerne stivelsen og gør kartoflerne sprødere.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med køkkenrulle.
4. Læg kartoflerne i en stor skål. Tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt rundt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade, der er dækket med bagepapir. Sørg for, at kartoflerne ikke ligger oven på hinanden.
6. Bag ved 220 grader i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Tag dem ud af ovnen og drys med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.55 (843 anmeldelser) ★★★★★ del