Ristede kartofler
opskrift

Ristede kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til mange retter. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret rosmarin (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i stænger på ca. 1 cm tykkelse.
2. Læg kartoffelstænger i koldt vand i ca. 15 minutter for at fjerne stivelsen, så de forbliver sprøde.
3. Tør kartoflerne grundigt af med køkkenrulle.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og rosmarin i en stor skål.
5. Tilsæt kartoffelstænger til olieblandingen og rør godt rundt, så alle kartoflerne dækkes af krydderierne.
6. Fordel de krydrede kartofler i et enkelt lag på en bageplade.
7. Bag ved 200 °C i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
8. Server straks mens de er varme.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.05 (471 anmeldelser) ★★★★★ del