Røste kartofler
opskrift

Røste kartofler er en lækker og sprød side, der passer perfekt til burgere, grillet kød eller salater.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) efter smag
Instruktioner:
1. Skræl og vask kartoflerne. Skær dem i cirka 1 cm tykke stænger.
2. Kog kartoffelstænger i saltet vand i cirka 5 minutter, indtil de er lidt bløde. Dræn og lad dem køle af.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie samt krydderierne. Rør godt, så krydderierne sætter sig på kartoflerne.
4. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og drys friske urter over, hvis du bruger dem.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.09 (2129 anmeldelser) ★★★★★ del