Ranskalaiskana Pata
opskrift

Denne lækre kyllingepande er fyldt med smag og tilberedes nemt. Perfekt til en familiemiddag.
Valgetid: 1 time
Annosmæssig: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 gulerødder, skiver
- 1 rød peberfrugt, ternet
- 400 g hakkede tomater på dåse
- 2 dl kyllingefond
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 dl fløde

Instruktioner:

1. Opvarm olivenolien i en stor gryde over medium varme.
2. Tilsæt det hakkede løg og knuste hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingebrysterne til gryden og steg dem på begge sider, indtil de er gyldne.
4. Tilsæt gulerødderne og peberfrugten. Steg i et par minutter mere.
5. Hæld de hakkede tomater og kyllingefonden i gryden. Krydr med timian, salt og peber.
6. Lad retten simre ved lav varme i cirka 30 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Tilsæt fløden til sidst og rør godt rundt. Opvarm et øjeblik og server.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 20 g
Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.04 (4512 anmeldelser) ★★★★★ del