Ranskalaiskartofler
opskrift

Ranskalaiskartofler er en lækker tilbehør, der passer perfekt til både kød- og grøntsagsretter. Denne opskrift er nem og hurtig at forberede.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 2 spsk frisk persille (hakket)

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i ca. 1-2 cm tern.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er let møre, men ikke helt gennemkogte. Dræn kartoflerne godt.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
4. Tilsæt de drænede kartofler til panden og steg dem i ca. 10-15 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
5. Krydr kartoflerne med salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt rundt.
6. Tag panden af varmen og drys hakket persille over, inden de serveres.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.87 (543 anmeldelser) ★★★★★ del