Ranskalaiske stil kartofler
opskrift

Ranskalaiske stil kartofler er en lækker tilbehør, der passer perfekt til kød eller fisk. De er sprøde udenpå og bløde indeni.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer
Ingrediensliste:
- 600 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld paprika
- 2 spsk frisk persille (hakket)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i ensartede tern eller stave.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i cirka 5-7 minutter, indtil de er lidt bløde. Dræn og lad dem køle af.
3. Forvarm ovnen til 220 grader (200 grader ved varmluft).
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, hvidløgspulver og paprika i en skål.
5. Tilsæt de drænede kartofler til krydderiblandingen og rør godt, så kartoflerne bliver dækket af krydderierne.
6. Læg kartoflerne på en bageplade, så de ikke overlapper hinanden.
7. Bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde.
8. Tag dem ud af ovnen og drys hakket persille over før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.01 (865 anmeldelser) ★★★★★ del