Ristede Kartoffer
opskrift

Denne lækre og sprøde opskrift på ristede kartofler er den perfekte side dish til ethvert måltid. Let at lave og altid velsmagende!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika (valgfrit)
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i koldt vand i ca. 15 minutter for at fjerne stivelse og holde dem sprøde.
3. Dræn og tør kartoflerne grundigt med et papirhåndklæde.
4. Læg kartoflerne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber og paprika. Rør godt, så krydderierne klæber til kartoflerne.
5. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Bag ved 200 °C i ca. 20-25 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af i et øjeblik før servering. Pynt med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 3 g
- Natrium: 300 mg

Bedømmelse: 3.46 (4558 anmeldelser) ★★★★★ del