Fransk inspireret kylling
opskrift

Fransk inspireret kylling er en lækker og nem ret, der bringer smag til hverdagen. Denne opskrift er perfekt til middag med familie eller venner.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 g champignon, skiver
- 1 dl hvidvin
- 1 dl fløde
- 1 spsk frisk timian, hakket
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingebrystfileterne og steg dem i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
3. Tilsæt den hakkede løg og knuste hvidløg til panden. Sauter, indtil løget er blødt.
4. Tilsæt de skivede champignon og fortsæt med at stege i ca. 5 minutter, indtil svampene er bløde.
5. Hæld hvidvinen i panden og lad den koge i et par minutter, indtil væsken er reduceret til det halve.
6. Tilsæt fløden og timianen, og rør godt. Smag til med salt og peber.
7. Læg kyllingebrystfileterne tilbage i saucen og lad dem simre ved lav varme i ca. 15 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
8. Server varm, f.eks. med kartofler eller ris.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.59 (5534 anmeldelser) ★★★★★ del