Fransk inspireret kylling
opskrift

Fransk inspireret kylling er en lækker og smagfuld ret, der vil imponere dine middagsgæster.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, ternet
- 200 g champignon, skiver
- 1 dl hvidvin
- 2 dl fløde
- 1 spsk frisk timian, hakket
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingebrystfileterne til panden og steg dem i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne. Tag fileterne af panden og læg dem til side.
3. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg til panden. Sauter i et par minutter, indtil løget er blødt.
4. Tilsæt den ternede peberfrugt og de skivede champignon. Steg, indtil grøntsagerne er møre.
5. Hæld hvidvinen i panden og lad den koge i et par minutter.
6. Tilsæt fløden og timianen, og rør godt rundt. Krydr med salt og peber.
7. Læg kyllingebrystfileterne tilbage i panden og lad dem simre i saucen i ca. 10-15 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
8. Server varm, for eksempel med ris eller kartofler.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 30 g
Sukker: 3 g

Bedømmelse: 4.45 (5813 anmeldelser) ★★★★★ del