Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker pastaret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Følg instruktionerne på pakken.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager til panden, og sautér i ca. 2-3 minutter, indtil hvidløget er gyldent. Pas på, at det ikke brænder på.
4. Når pastaen er færdigkogt, drænes den og tilsættes til panden med olien og hvidløget.
5. Bland godt og tilsæt hakket persille, salt og peber efter smag.
6. Server straks, evt. med revet parmesanost på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 550
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 75 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.92 (348 anmeldelser) ★★★★★ del