Fransk Kyllingebryst
opskrift

Fransk kyllingebryst er en lækker og nem ret, der tager dig på en smagsrejse til Frankrig. Denne ret er perfekt til middag med venner eller familie.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl hvidvin
- 1 dl kyllingefond
- 1 spsk frisk timian, hakket
- Salt og peber efter smag
- 1 dl fløde
Instruktioner:
1. Opvarm olivenolien i en stor pande over middel varme.
2. Krydr kyllingebrysterne med salt og peber og steg dem gyldne i ca. 5-7 minutter på hver side. Tag kyllingebrysterne af panden og læg dem til side.
3. Tilsæt det knuste hvidløg til panden og svits i ca. et minut.
4. Tilsæt hvidvinen og lad den koge i ca. 2 minutter, indtil den er reduceret lidt.
5. Hæld kyllingefonden i panden og tilsæt timian. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt fløden og rør godt. Læg kyllingebrysterne tilbage i panden og lad dem simre i saucen i yderligere 5-10 minutter, indtil de er gennemstegte.
7. Server varm med f.eks. kartoffelmos eller grøntsager.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 6 g
Fibre: 0 g

Bedømmelse: 3.76 (3918 anmeldelser) ★★★★★ del