Ranskalaistyylinen Kanapasta
opskrift

Denne lækre ranskalaistyrede kanapasta er hurtig og nem at lave. Den kombinerer velsmagende kylling, cremet sauce og friske grøntsager.
Valgetid: 30 minutter
Annosantal: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g friske champignon
- 1 rød peberfrugt
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingen og steg indtil den er gylden. Tag kyllingen af panden og læg den på en tallerken.
4. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg til panden. Sauter indtil løgene er bløde.
5. Tilsæt skiver af champignon og ternet peberfrugt til panden. Steg indtil grøntsagerne er møre.
6. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
7. Bland den stegte kylling og den kogte pasta i saucen. Riv parmesanost over og rør rundt.
8. Server portionerne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 620 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.56 (6175 anmeldelser) ★★★★★ del