Fransk inspireret Kyllingegryde
opskrift

Denne lækre fransk inspirerede kyllingegryde er den perfekte ret til både hverdag og fest. De sammensmeltede smage og friske ingredienser gør den til en sikker favorit!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 600 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 peberfrugt, ternet
- 200 g champignon, skåret i skiver
- 400 g hakkede tomater
- 1 dl kyllingebouillon
- 1 spsk frisk timian
- 1 spsk frisk rosmarin
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Varm olivenolien op i en stor gryde over medium varme.
2. Tilsæt det hakkede løg og den knuste hvidløg, og steg indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingebrystfileterne og brun dem på begge sider.
4. Tilsæt gulerødder, peberfrugt og champignon, og rør godt rundt.
5. Hæld de hakkede tomater og kyllingebouillonen i gryden, tilsæt timian og rosmarin.
6. Krydr med salt og peber. Lad gryden simre ved lav varme i ca. 30 minutter.
7. Server varm, f.eks. med ris eller frisk brød.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.45 (5928 anmeldelser) ★★★★★ del