Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret med spaghetti, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, finthakket
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld chiliflager
- Salt, efter smag
- Frisk persille, hakket til pynt
- Friskrevet parmesan, til servering (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg pakkens anvisninger.
2. Mens pastaen koger, opvarmes olivenolien i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt det finthakkede hvidløg og chiliflagerne, og steg i 1-2 minutter, indtil hvidløget er let gyldent. Pas på ikke at brænde det.
4. Når pastaen er færdigkogt, drænes den og tilsættes pande med hvidløgsblandingen.
5. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien. Tilsæt salt efter smag.
6. Server straks med hakket persille og friskrevet parmesan, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

Kalorier: 450 kcal
Fedt: 20 g
Kuldhydrater: 60 g
Protein: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.14 (2735 anmeldelser) ★★★★★ del