Ranskalaiskana gryde
opskrift

Denne lækre ranskalaiskana gryde kombinerer aromatiske ingredienser og en fransk køkkenstemning. Perfekt til hverdag eller fest.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 4

Ingredienser

- 500 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 stor løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 gulerødder, skiver
- 1 peberfrugt, hakket
- 400 g hakkede tomater
- 1 dl kyllingefond
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 teskefuld tørret rosmarin
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner

1. Opvarm olivenolien i en stor gryde over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
2. Tilsæt kyllingebrystfileterne og steg dem, indtil de er gyldne på alle sider.
3. Tilsæt gulerødder og peberfrugt, rør godt rundt og steg i et par minutter mere.
4. Hæld de hakkede tomater og kyllingefonden i gryden. Krydr med timian, rosmarin, salt og peber.
5. Lad gryden simre ved lav varme i cirka 30 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt, og smagene er blandet.
6. Server med frisk persille ovenpå.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.95 (1818 anmeldelser) ★★★★★ del