Ranskalaistyylig Kanapata
opskrift

En lækker fransk inspireret kaneret, perfekt til familiemiddag. Kombinationen af kylling, grøntsager og krydderier skaber et varmt og mættende måltid.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4 personer
Ainesosat:
- 500 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 gulerødder, skiver
- 1 peberfrugt, ternet
- 200 g svampe, skiver
- 400 g hakkede tomater
- 1 dl kyllingefond
- 1 spsk frisk timian eller 1 teskefuld tørret timian
- Salt og peber efter smag
- Friske persilleblade til pynt
Ohjeet:
1. Varm olivenolien i en stor gryde over medium varme. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
2. Tilsæt kyllingefileterne til gryden og steg dem, indtil de får en smuk gylden overflade.
3. Tilsæt de skivede gulerødder, peberfrugt og svampe til gryden. Steg i et par minutter.
4. Hæld de hakkede tomater og kyllingefonden i gryden. Krydr med timian, salt og peber.
5. Lad retten simre ved lav varme i cirka 30 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt, og grøntsagerne er møre.
6. Server varm, pyntet med friske persilleblade.

Ravintosisältö (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.53 (3002 anmeldelser) ★★★★★ del