Spaghetti med Kylling og Pesto
opskrift

En lækker ret med spaghetti, saftig kylling og velsmagende pesto.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 2 kyllingebrystfileter
- 150 g pesto
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og sauter i 1 minut.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
5. Tilsæt pestoen til kyllingen og rør rundt, indtil det er godt blandet.
6. Tilsæt den kogte spaghetti til panden og rør forsigtigt, så pastaen bliver dækket af pestoen.
7. Server straks, pyntet med frisk basilikum og revet parmesanost.
Næringsinformation (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.09 (1765 anmeldelser) ★★★★★ del