Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller, serveret med kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter | Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 æg
- 100 g rasp
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 800 g kartofler
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og kog dem i en gryde med saltet vand, indtil de er møre.
2. I en skål blandes hakket kyllingekød, finthakket løg, æg, rasp, mælk, salt, peber og paprika.
3. Form farsen til frikadeller.
4. Opvarm smør på en pande og steg frikadellerne på medium varme, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne varme med de kogte kartofler.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 | Protein: 35 g | Kulhydrater: 45 g | Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.64 (1106 anmeldelser) ★★★★★ del