Franske Kartoffler
opskrift

Franske kartofler er en lækker tilbehørsret, der passer perfekt til både hverdag og fest. Denne opskrift er nem at lave og tilfører smag til enhver middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg, knust
- 1/2 dl frisk persille, hakket

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i ensartede terninger.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i cirka 10 minutter, indtil de er lige møre. Dræn godt.
3. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme.
4. Tilsæt de drænede kartofler til panden og steg i cirka 5-7 minutter, indtil de er smukt gyldne.
5. Tilsæt den knuste hvidløg, salt, sort peber og paprika. Steg i yderligere 2-3 minutter, indtil hvidløget er blødt.
6. Tag panden af varmen og rør den hakkede persille i. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 8 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.54 (1722 anmeldelser) ★★★★★ del